Proteiinipizza

Ainesosat pizzapohjaan:

• 250 g vähärasvaista maitorahkaa 1 %
• 2 dl erikoisvehnäjauhoa
• 1,5 dl kikhernejauhoa
• 1,5 tl leivinjauhetta
• 0,5 tl suolaa

Täyte:

• 100 g Philadelphia valkosipuli & yrtit -kevyttuorejuustoa
• 2–3 kpl herkkusieniä
• 1 tl oliiviöljyä
• 1 kourallinen babyleaf-salaattisekoitusta
• 2 hyppysellistä chilihiutaleita

Tee näin:

• Lämmitä uuni 200 asteeseen.
• Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola keskenään.
• Lisää tämän jälkeen maitorahka ja sekoita kunnolla taikinaksi.
• Jaa taikina kahdeksi palloksi ja painele kahdeksi pyöreäksi pizzaksi.
• Levitä Philadelphia-juusto ja viipaloi herkkusienet pizzojen pinnalle ja Tiputtele oliiviöljy pizzojen päälle.
• Paista uunin keskitasolla 15 minuutin ajan tai kunnes pizza on saanut hieman väriä.
• Ota pois uunista ja laita pizzan päälle babyleaf-salaattisekoitusta ja chilihiutaleet.